home *** CD-ROM | disk | FTP | other *** search
/ The Tastes of Italy - Art De La Table / The Tastes of Italy - Art de la Table - Disc 2.iso / SPECIAL / ROSSO.TXT < prev    next >
Text File  |  1996-05-19  |  1KB  |  9 lines

  1. Alcohol - The alcohol content 12.5% by volume
  2. 0,751 - The number of bottles made in this cuvÅe or particular blend.
  3. Denominazione di Origine Controllata - (DOC) Regulations that stipulate the types of vines that may be used in wine production as well as where they may be grown, their yields, minimum alcohol content, and acidity. They also state if blending is permitted and give an indication of a wine's particular taste. It is Italy's highest quality designation for wines.
  4. 1992 - vintage
  5. Franciacorta Rosso - A garnet ruby-colored wine which carries notes of cherry, blackberry, gooseberry and fruit jams. It has a herbaceous aroma which later carries the bouquet of sweet wood and vanilla. It has the potential for aging well. 
  6. This wine is made up of 45% barbera grapes, 25% merlot, 15% nebbiolo, and 15% of grapes from the vines at the Comuni di Adro. The wine was bottled at the Ca'del Bosco.
  7. Ca'del Bosco - A winery established in 1965 in the hills of Erbusco. It has already established a reputation for producing excellent wines.
  8. V.Q.P.R.D - "Vino di Qualitê Prodotto in Regioni Determinate". This can be translated as "high quality wine produced in  identified regionsl" This is a denomination used in the European Community but in this case, it identifies Italian D.O.C. still wines. 
  9.